雅仁

相信大家都嚐過"生魚片"，大家對它絕對不陌生。生魚片是日本料理中非常受歡迎的一道佳餚。既然生魚片是吃生的，想必大家對生魚片"新鮮"的標準是一樣嚴格把關。講到新鮮，現撈的是不是一定比冷凍的好？是不是只要當下夠新鮮？愛吃生魚片又擔心有寄生蟲，沾多用一點芥末就能達到殺菌效果？讓我們來一探究竟!

活宰不一定新鮮
首先要打破大家對新鮮的觀念，並不是當下活捉宰殺就叫"新鮮"，其實生肉含有許多微生物(例:病毒、細菌、寄生蟲)，一般料理要達到殺菌效果就是"烹煮"。基本上高溫加熱可以殺死95%以上的微生物。

現撈的是不是一定比冷凍的好
日本人和台灣人都不愛吃冷凍太久的生魚片，覺得解凍過程破壞了生魚片的油脂和口感。曾經有則新聞，一位先生在市場買了條新鮮的魚，自己在家做生魚片，結果身體不適送醫院，就是因為這條魚沒有經過急速冷凍。魚類身上的寄生蟲，99%都是由超低溫冷凍殺死的，吃冷凍的其實比吃現撈的安全。要避免把生魚片當中的寄生蟲吃下肚，最好的方式就是急速冷凍。

沾芥末並無法殺死微生物
一般人吃生魚片都會沾點哇沙米（山葵、芥末），說是可以殺菌。事實上，山葵所含的芥子油成分，本是用於驅除它自身葉片上的害蟲，當害蟲咬它的葉子時，它就會分泌芥子油，但這無法消滅病原菌，因此殺菌效果當然不如預期。更別提市面上許多哇沙米根本是用澱粉加芥子油攪拌而成，除了會破壞生魚片的味道之外，完全無法殺菌，講提味倒是真的。

食用生魚片造成疾病上身
生魚片最常見的寄生蟲是“安尼線蟲”，如果生食或食用沒有完全煮熟的海洋魚類，安尼線蟲的幼蟲就會進入我們腸胃的黏膜，引起發炎反應，接著出現噁心、嘔吐、胃痛等症狀，還會刺激喉嚨，引起咳嗽。這種蟲可在人體中持續吸收養分，長大終老，當蟲死亡之後，會慢慢順著肝臟移轉到膽道，產生結石，也可能造成肝臟硬化，而死亡的蟲體還會成為導致某些過敏反應的過敏原。

懷孕能吃生魚片嗎
懷孕時期並不建議準媽媽們食用生魚片，除了寄生蟲風險之外，還有可能因為生菌數過高造成腸胃不適、腹瀉的症狀。且多數生魚片多半是較大型的魚類，例如旗魚、鮪魚等，因為生物鏈累積的關係，可能含有較高的重金屬含量，對於媽媽或胎兒來說都會有不好的影響。

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父母在教育孩子上往往會遇到很多的問題，除與孩子的溝通、管教、協調以至到家長與彼此之間的配搭與角色上的扮演都是影響著孩子未來的教育。

我們在教養孩子身上，我們往往會採用恩威並重的教養政策，父母中常常會有一位扮黑臉給予孩子們管教，一位則是常常再以愛的教育方式扮白臉從旁給予孩子支持教養。

父母可能覺得這樣的教育方式能讓孩子在教導上更容易乖乖地聽話，當然孩子可能在威嚴管教的權柄下建立出好的行為，但是這種教育方式也可能面臨到許多問題，扮黑臉的家長可能建立了教育的準則但是則疏離了與孩子建立親密的親子關係，孩子會聯想到扮黑臉的那方總是給予管教，產生懼怕的心情而遠離扮黑臉的那方，而趨於只親近扮白臉的家長，這樣孩子有可能變為過於依賴，反而累的是兩位家長，而且孩子對於管教與責罵是分不太清楚的，容易在心中扭曲了親子的形象，認為扮黑臉的那方總是嚴厲沒有慈愛的，這樣的結果是發揮不了好的教育功能。

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父母合作 建立正向親子關係

教育就是家長以正向正面的觀念去教導孩子，讓他們在面對未來時擁有正確的處世態度，要如何養成孩子有這種好的態度的一向是不簡單的功課，而父母在教育上的溝通與對孩子教導上的共識是非常重要的!這些溝通共識是影響著孩子未來的教育與教導模式。

首先父母一定要合作，依據孩子的個性與特質討論出共同的教育共識，父母之間在教育上就不需一方扮演黑臉來給予教導，而是以相同的標準相互配搭的方式給予孩子教育，讓孩子知道父母對於這些事上的態度是一致的，共識建立好後不要在孩子面前出現反向意見，這則會讓孩子無所適從，實行教育任務時，父母最好都能在場，一方給予正確的態度並教導孩子，另一方能從旁給予引導並且真正建立起親子溝通，不是教育後孩子還是不懂他的行為有哪些錯誤，真正建立起的合作模式與溝通，才是對孩子的成長與學習最良好的方式。

上一篇我們介紹到了新型的避孕方式：子宮內投藥系統。這次我們來談談結紮！對於結紮的議題許多人也是廣泛的討論，該老公結紮還是老婆結紮呢？結紮會不會影響身體健康或者是性生活？

延伸閱讀 不想意外懷孕-新型避孕系統報你知

男性結紮

男性結紮的方式是從陰囊兩側各切開一公分以內的小口，找到了輸精管以後將其綁住並剪斷；另外一個方式是切口位於陰囊正中間，以單一切口完成結紮手術。手術時間約耗時半小時，僅需局部麻醉且不需要住院，且結紮後想要再度生育可以請醫師再將輸精管接通即可！

很多爸爸會擔心結紮完以後會影響男性雄風，但其實結紮只是將精子輸送的路線阻斷，並不會影響荷爾蒙的分泌與製造，同時也不影響射精，只是射出來不會有精子，所以性功能與男性特徵上不會有任何影響喔！

女性結紮

女性結紮的方式是將將輸卵管打結，阻斷卵子與精子的道路，就是所謂的腹腔結紮手術，避孕機率大約有99%。若要進行腹腔結紮手術要注意避免將手術安排在月經期間，由於現在手術進步，所以感染的風險並不高。

女性結紮後也不會影響荷爾蒙的分泌，所以情緒、體痛或是月經都不會有影響，也不會有更年期提早的問題，所以大家也不用擔心結紮後會影響身體。

究竟誰做好？

這個問題就相當多人在問了！一般來說會建議男性結紮，因為傷口小、併發症少且方便，僅需局部麻醉即可，比起女性來說方便許多。不過女性結紮也不用過度擔心，醫學進步的現代，女性的腹腔結紮手術傷口與出血量也少，手術後大多不必住院。

至於觀感問題，就要各為自己評斷囉！有些女性認為男生結紮會造成老公去外面亂搞的機率，同時男生也會顧慮自己男性雄風的問題（上面有提到不會影響），既然擔心結紮，且結紮以後想要再度生育又是另一次手術，不妨嘗試其他的避孕方式。

參考資料:

[1] 李永全醫師 2010 不孕症生殖醫學最前線

[2] 香港家庭指導計畫會

[3] 性政治

政府為了減輕臺北市家長的托育費用負擔，北市政府今年起加碼推出「友善托育費用補助」，家長將2歲以下兒童送托至合作登記保母或合作私立托嬰中心，除了現有中央托育補助3,000元及本市育兒津貼2,500元外，每月可再享3,000元補助，扣除每月最高8,500元的補助後，送托保母的托育費用將可降至1萬元以下。

臺北市政府社會局表示，現有15家公辦民營托嬰中心及3家社區公共保母，全數收托額滿，分析因家長考量收費價格，選擇送托月收1萬1,000元公辦民托嬰中心及月收1萬4,500元社區公共保母的意願，相對高於平均月收1萬8,000元的居家保母及平均月收2萬2,000元私立托嬰中心，造成公辦民營托嬰中心候補人數眾多供不應求。為縮短台北市各種類型托育所收費價差，透過友善托育補助的合作，結合居家保母及私立托嬰機構資源，擴大公共托育供給量。

詳細的資訊可到台北市政府社會局官網查詢

http://www.dosw.gov.taipei/ct.asp?xItem=153928833&ctNode=72723&mp=107001

文章來源:成長百科

你或許擁有無限的財富，一箱箱的珠寶與一櫃櫃黃金。

但你永遠不會比我富有──我有一位讀書給我聽的媽媽。

──史斯克蘭‧吉利蘭（Strickland Gillilan）

「閱讀的媽媽」（The Reading Mother），是最受美國人喜愛的詩，不知道大家有沒有聽過上面的那段話？家裡的孩子長大後，通常不會記得父母給自己的便當裡帶過什麼菜色，也不容易記得爸媽小時候送給自己的生日禮物是什麼，甚至會忘記去哪裡玩過，但是卻會長久地記得爸爸或媽媽小時候講過的故事書中的某一段令自己印象最深刻的話，或是記得那曾經父母為自己念過的書名。

其實，不單單只有念過的故事書，孩子真正喜歡的是與爸爸媽媽之間的親子互動，小時候是孩子人格發展的一個重要的時期，父母親的陪伴與關懷會讓孩子感受到親情與愛，進而讓這樣甜蜜的感覺，在孩子的心中常留，並成為幸福甜美的記憶。許多疼愛孩子的父母，通常會盡可能地去滿足孩子的物質生活，買許多的玩具、新衣服，或是請人照顧自家孩子，往往沒有陪伴孩子的時間，如此一來，即使辛苦工作是為了讓孩子有更好的生活，但是卻忽略了陪伴孩子的重要性。

所以，如果您是新手爸爸或媽媽，卻不知道該怎麼樣才是對孩子好時，不妨就坐下來一起與孩子閱讀或是念故事書給他(她)聽，即使孩子未必能夠全盤的吸收書中的故事內容，但我相信在孩子的眼裡，會從爸爸媽媽親切的口吻與陪伴中，體會到爸媽是深愛著自己的。而在這樣的環境下成長的孩子，人格發展上才會更加地有勇氣與自信來面對未來可能會遇到的問題與困難。

圖片來源：

strickland-gillilan

family-structure-and-child-maltreatment-do-some-family-type

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原文網址：http://www.newlife101.com.tw/lm_news_view.php?id=236

給孩子的第一份禮物-培養正確的金錢觀念
過去仍在國中補習班教書時，常聽到不少孩子會說「我只是借一下而已」、「只要我想要有什麼不可以」雖然語氣中帶有玩笑口氣，但不少爭執就是源自於這種「我質」的概念。然而我們又該怎麼避免這樣狀況發生呢?由於現在少子化，不少爸爸媽媽都盡量給予孩子最好的一切，也因此養出不少「小霸王」，然後這樣子教育模式可能會帶給孩子很多負面的影響，尤其是人際關係與金錢觀建立上可能都會出現不少問題。而解決問題方式便是從生活周遭開始改變，讓孩子逐步學會自己負責、自己付出與自己收穫！

孩子的教育是現在進行式，教育要從父母身上開始
小孩的價值觀來自於家庭與生活周邊環境，古時候「孟母三遷」，也是如此的道理。由此也可以知道，孩子的金錢觀也可能源自於家庭的教育，然而為什麼我們要教好孩子如何去管理他的錢?因為有良好的金錢管理觀念，才能做好「量入為出」這件事，畢竟若孩子未來長大後，能擁有穩健的財務規劃及管理，各位爸爸媽媽也能安心的讓孩子過自己的生活。因此，各位爸爸媽媽對於自己日常生活習慣可就要多注意囉！像不少媽媽會與我分享今天買了咖啡或是衛生紙，因為在特價所以一次性買了很多，然而卻沒有評估到家裡可能已經沒有地方放，買回家以後才感到很懊惱，雖然讓人會心一笑，但這樣的消費習慣可能已經影響到自己的孩子了！

養成購物好習慣，與孩子一同成長
轉換一下，若是出門購物前先寫好購物清單，並交由孩子保管，除了可以提醒自己以外，也可以給孩子「購物前先做好準備工作、有計畫性購物」等概念，遇到同樣商品但價格不同，也可以與孩子一同討論，並試著給孩子「一分錢一分貨」的概念，分析商品可能是哪裡好哪裡不好，同時也讓孩子有一同參與的機會，最後，結帳時一定要讓孩子清楚「購物的模式」，購買商品則一定要經過結帳、付款的動作才能取走商品。各位爸爸媽媽又有什麼教育孩子的小撇步呢?歡迎與我們一同分享！

資料來源一

資料來源二

寶寶剛開始接觸副食品，爸媽們總是會戰戰兢兢，甚麼時候開始餵比較好呢?哪些食物會讓他過敏?小傢伙們都不吃怎麼辦?讓我們一同來了解一下。

寶寶甚麼時候可以開始吃副食品

早期認為副食品應該要早一點加，後來因為過敏的小朋友變多了，所以有一段期間研究認為副食品晚一點添加比較適當，一直要到六個月後才可以開始。可是最近研究又說不一定，認為副食品太晚吃反而會增加過敏的機會，所以說法一直變來變去。現在多數國家建議在寶寶四到六個月就可以開始添加，沒有那麼硬性規定時間，那添加完後五天沒有不舒服或過敏發生，就是可以吃。

副食品的添加順序

就性狀來講，順序是從流質、半流質到固體的食物。然後食物類型就是從好消化的，我們常吃的主食類開始，建議從米精、米糊、麥精，然後果泥、菜泥開始吃，先吃素的，再吃葷的，葷的就像是瘦肉泥、魚肉泥…等等。那至於蛋就當作是葷的開始吃，如果是類似海鮮類的東西，如果他完全沒有過敏，或家族沒有明顯過敏的話，那海鮮就當成葷食也是可以。

寶寶副食品吃多少量才算正常

只要小朋友願意吃，都可以吃，沒有特別禁止他只能吃多少。他願意吃半碗就吃半碗，願意多吃一點就多吃一點，他真的有興趣就多吃囉! 通常建議家長副食品不要太晚吃，吃的東西可以多變化，多給他嘗試看看，這樣以後才不容易偏食，比較不會侷限只吃那幾種東西，因為飲食習慣是要從小時候給他養成，小時候你餵他吃甚麼，他通常就吃甚麼，所以你讓他多嘗試，之後他都可以接受，如果小時候太小心，太過侷限吃甚麼東西，以後他很可能會偏食。

另外在給小朋友吃副食品之前，可以先把拿來吃吃看，自己覺得味道如何，如果你覺得好吃他才喜歡吃!有些家屬會特別在意不能加鹽或其他調味，然後弄一個沒有味道或是很難吃的東西，小朋友當然不喜歡吃! 所以適當調味是可以的，該調味還是要調味，不然小朋友會不願意吃。

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家庭中有兩位以上的小朋友是很熱鬧的，彼此之間也能有個伴學習分享與關愛，當然難免兄弟姐妹間也是會出現彼此競爭比較的心理，父母如何真正的了解到每個孩子不同的需要，培養孩子們一個正向且無須比較的心理，是需要與孩子們一同成長的課題喔。

父母面對孩子們一定會有比較的問題有時會想要讓彼此維持公平而”一視同仁”，對於父母而言當然是希望能夠對每個孩子付出相同的關愛與投予相同的標準，以避免孩子說:為甚麼哥哥有那個玩具我卻沒有?為甚麼妹妹可以去看電視了我還要幫忙做家事? 兄弟姐妹間常常會有這些比較的心態，到底對孩子們而言"公平"是甚麼呢? 只是單純的對孩子給予相同的付出或是一視同仁的準則嗎? 恐怕並不是這樣子的喔!

一樣不一定代表就是公平

父母往往深怕自己偏愛了哪一個孩子，所以在教育孩童身上採取相同的標準，以維持我們眼中的公平，但是孩子們的感受卻往往不是這麼感覺的。同樣一碗飯，弟弟都把午飯吃完了，哥哥你怎麼還吃不完呢? 這就是家庭中常見的模式之一，或許哥哥胃口本來就比較小還是身體有些微恙，但是經家長一說也往往帶給兄弟姊妹們另一種比較的心態，會覺得我被拿來跟其他兄弟姊妹相比了。

公平應該是在相同的立足點上，根據每個孩子的情況給予尊重與溝通建設

我們往往會陷入這種公平的迷思當中，認為一樣的對待回覆孩子才是對每個孩子是公平的，但是孩子們卻常常還是相互比較覺得不公平，其實，我們都曉得每個孩子都有不同的性格與個性，孩子真正需要的是覺得被尊重以及得到良好的回應，當這些需求被滿足了，自然而然與手足之間就比較不會這樣去做比較，而是懂得為彼此著想。

父母應當了解每個孩子的能力需求確實會不同，帶孩子時無須過度強調公平，最重要的是能夠傾聽孩子的聲音並引導孩子們相互溝通，例如說做家事不是哥哥先做完就能夠先去玩電腦，而是父母能依照孩子們的速度能力適度去分配家事並約定一同做完才能夠去玩電腦，當其中一位完成時才比較不容易去比較並且也能從中學習與手足間一同去溝通完成家事喔。

在婦產科第二胎因為意外懷孕的比率高達8成，在夫妻恩愛的時候採取體外射精或者是安全期計算錯誤，就很有可能出現意外的驚喜！這樣讓許多媽媽們詢問哪一種避孕方式比較好？這次要介紹大家的就是子宮內投藥系統。

甚麼是子宮內投藥系統(密蕊娜 IUS)？

子 宮內投藥系統是一種新型的避孕系統，在歐美相當盛行，被視為一種理想的避孕方式。子宮內投藥系統是一種Ｔ型的投藥系統，在中間有一個小圓柱桶，裡面有荷爾 蒙成分是常用的口服避孕藥之一，圓柱外面用半透明膜包覆黃體素，這個Ｔ型系統會將黃體素Levonorgestrel緩慢地釋放，使用期長達5年，有高達 99%的避孕率。

*Levonorgestrel是一種上市20年的口服避孕藥，近似女性體內荷爾蒙。

子宮內投藥系統的作用包含：

1. 透過增加子宮頸黏液的黏稠度，阻礙精卵結合。
2. 抑制子宮內膜增生，使精卵無法著床，同時可以減少經血量，治療經血過多。
3. 降低精子在子宮與輸卵管內的活動能力與功能。

這個Ｔ型裝置會被身體排出嗎？

在臨床使用經驗，五年內排出體外的比率約為5.8%，若月經週期中經血有不尋常的增加，要注意是否是子宮內投藥系統由陰道排出體外，若不幸真的被排出體外，應主動告知醫師，同時進行其他避孕的措施，避免不小心懷孕。

若我想懷孕了，該怎麼辦？

直 接請醫師將子宮內投藥系統取出即可，臨床經驗上有8成左右的婦女取出一年內懷孕。當然對身體投藥對媽媽來說的疑慮就是，假使我在哺乳，是否會透過母乳影響 胎兒的生長與發育呢？子宮內投藥系統釋放的藥物相當的微量，臨床證實對身體的作用相當的低，不會影響哺乳期間嬰兒的生長與發育，媽媽們可以不用擔心！

愛愛的時候感覺頂到一條線…

子宮內投藥系統會有一題細線，若再跟老公愛愛的時候感覺到怪怪的，可以前往就診請醫師幫忙調整細線喔！但還是要提醒大家，在愛愛時戴上保險套可以增加避孕的機率，同時也可以避免性病的傳染！

子宮內避孕系統相關影片(轉載自健康愛生活)

參考資料：

台灣婦產科醫學會-子宮內投藥系統衛教資訊

準媽媽在坐月子時候，因身體這時容易多變化造成身體不適。例如:嘔吐、水腫、腰酸背痛等等。遇到這些不適的症狀要該如何處理呢?

孕期會遇到的症狀

孕吐 :

俗稱「害喜」，在早晨或清晨起床時及空腹的時候較嚴重想吐情形。緩解辦法是少吃油膩及太甜的食物，可於早晨先吃麵包或蘇打餅，休息30分鐘之後再起床，於兩餐之間可攝取少許的食物或牛奶。

暈眩:

有低血壓或貧血的孕婦，會在快速下床或猛然站起時，常會出現昏眩的感覺。

解決之道是多攝取含鐵的食物，如豬肝、含鐵的補充營養品。同時動作建議放慢，減少因暈眩而發生意外的機會。

腰酸背痛:

因為子宮變大所以容易引起腰酸背痛。時時保持良好的姿勢，避免長時間久站，多做產前運動可以幫助舒緩疼痛。

疲倦:

因孕期子宮慢慢增大，肌肉負擔也就增加許多。因此容易產生疲倦感。建議每日能睡足7小時，並能於中午休息約30分鐘。

便秘：

因黃體素分泌增加使平滑肌鬆弛，降低腸道蠕動導致便秘情形。建議多喝水及攝取含高纖的蔬果。同時也建議養成每天規律排便的習慣。

抽筋：

抽筋是缺乏鈣質、肌肉過度用力、血液循環不良等有關，發生在夜間較多。平時多補充鈣質可減少抽筋情形。

多一分瞭解，就會少一分擔憂。準媽媽如果能於孕前、孕期中及產後，多搜尋有關的產婦孕期資訊，同時能多參考有經驗的親朋好友們提供建議，相信對準媽媽們是有極大幫助的。

資料來源:成長百科